Papa decouvre la cuisine

Vous souhaitez étonner votre entourage, alors faites comme moi, découvrez votre cuisine et lancez vous !

entree

Saint Jacques sur lit de poireaux - Sauce Soubise

cuisine
délices culinaires
entrée
saint jacques
huile de truffe
poireaux
sauce soubise

04/03/2018 …

pour 4 personnes Préparation 15 minutes - Cuisson 15 minutes Les ingrédients...

Bouchées de saumon et courgette

cuisine
délices culinaires
entrée
tomates
courgettes
saumon frais

26/10/2017 …

pour 6 personnes - A servir à l'apéro ou en entrée avec une salade de tomates temps...

Ceviche de bar et gambas aux petits légumes

cuisine
délices culinaires
entrée
fraicheur
ceviche
pérou
bar
poisson
gambas

18/08/2017 …

Spécialité Péruvienne Pour 4 personnes Les ingrédients - 12 gambas - 2...

Eté fraicheur : Tartare aux 2 saumons et avocat

cuisine
délices culinaires
entrée
fraicheur
saumon frais
saumon fumé
tartare

08/07/2017 …

pour 2 personnes Les ingrédients 150/200g grammes de saumon extra frais...

Tatin de magret au fois gras

cuisine
fois gras
entrée
tatin
délices culinaires

08/05/2017 …

recette pour 4 personnes Les ingrédients : 4 pommes "reinette" ou "verte"...

Emmanuel, papa d'une famille composée de 4 membres, Céline ma femme et Sacha et Benjamin nos deux garçons. Après de nombreuses années ou la cuisine se réduisait au bac à glaçons pour l'apéro avec les copains, je suis enfin entré dans cet univers qui m'a tout de suite ouvert les bras en me proposant des produits frais, des fumés délicieux, des livres de recettes et des ustensiles (qui pour certains me sont encore complètement inconnus en termes d'utilisation). Depuis, je m'essaie à préparer le repas dominical ou ceux lors de la réception de nos amis...je recherche les plats à réaliser selon la saison, je vais au marché sélectionner les plus beaux produits et ensuite je sors tout dans la cuisine afin de préparer mon repas. J'ai encore du mal ensuite à tout ranger....mais je tente de m'améliorer sur ce point. Ce blog n'a aucune vocation d'excellence ou de révolution culinaire. Il ne s'agit que d'un partage avec vous qui me lisez de mes expériences et des vôtres. Et si cela peut aider certains d'entre vous à entrer dans la cuisine et découvrir la joie et la facilité de (se) faire plaisir à ceux que l'on aime de façon simple en partageant sa création, mon objectif sera atteint.
Voir le profil de Emmanuel sur le portail Overblog