Papa decouvre la cuisine

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endives

Endives au jambon sauce Mornay

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04/11/2017 …

Pour 4 endives Les ingrédients - 4 endives - 4 tranches de jambon (je vous...

Emmanuel, papa d'une famille composée de 4 membres, Céline ma femme et Sacha et Benjamin nos deux garçons. Après de nombreuses années ou la cuisine se réduisait au bac à glaçons pour l'apéro avec les copains, je suis enfin entré dans cet univers qui m'a tout de suite ouvert les bras en me proposant des produits frais, des fumés délicieux, des livres de recettes et des ustensiles (qui pour certains me sont encore complètement inconnus en termes d'utilisation). Depuis, je m'essaie à préparer le repas dominical ou ceux lors de la réception de nos amis...je recherche les plats à réaliser selon la saison, je vais au marché sélectionner les plus beaux produits et ensuite je sors tout dans la cuisine afin de préparer mon repas. J'ai encore du mal ensuite à tout ranger....mais je tente de m'améliorer sur ce point. Ce blog n'a aucune vocation d'excellence ou de révolution culinaire. Il ne s'agit que d'un partage avec vous qui me lisez de mes expériences et des vôtres. Et si cela peut aider certains d'entre vous à entrer dans la cuisine et découvrir la joie et la facilité de (se) faire plaisir à ceux que l'on aime de façon simple en partageant sa création, mon objectif sera atteint.
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